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隆昌市严把五关,确保全市动物食品卫生安全

编辑:qc 来源:未知 01-30 14:35 评论 热度:

一、严把产地检疫关,实现产地检疫申报和受理率达100%。扎实推进全市产地检疫申报制度,在全市设置了49个电子检疫申报点,统一制作了检疫申报点标牌、申报管理制度、检疫申报受理名单公示牌并上墙,官方兽医按包村范围,受理养殖户产地检疫申报。2017年产地...

    一、严把产地检疫关,实现产地检疫申报和受理率达100%。扎实推进全市产地检疫申报制度,在全市设置了49个电子检疫申报点,统一制作了检疫申报点标牌、申报管理制度、检疫申报受理名单公示牌并上墙,官方兽医按包村范围,受理养殖户产地检疫申报。2017年产地检疫生猪43.9万头,小家禽畜1125.3万头(只),产地检疫申报和受理率达100%。
    二、严把屠宰检疫关,实现屠宰检疫申报率和受理率100%。屠宰检疫监管上严把凭证进场、宰前检查、宰后检疫、出场验讫、无害化处理、消毒六个重点环节,遵照 “四不一处理”和“检疫四到位”的工作要求,对驻场官方兽医实行“定岗、定责、定奖、定惩”,将责任落实到人。2017年共屠宰检疫生猪36.6334万头、牛6750头、羊9300只、禽550万只(羽),屠宰检疫申报率和受理率100%,确保全市人民吃上放心肉。。
    三、严把规模养殖监督关,实现备案登记管理率100%。全市规模养殖场实行精细化管理,完善各项管理制度、各项监管记录和养殖档案,建设养殖环节可追溯体系新模式,对全市127户规模养殖场(养殖小区)实行备案登记制。对全市规模养殖场的动物防疫条件、养殖档案进行全面监督检查和审核,同时针对规模养殖场存在的问题下达书面《整改意见书》82户,进一步规范了我市动物养殖行为。
    四、严把“瘦肉精”监测关,实现检出率零。2017年年保持对“瘦肉精”监管的高压态势,严格按照《四川省瘦肉精抽检工作暂行管理办法》的要求,对养殖环节年出栏生猪50头、牛10头、羊20只以上的规模养殖户(养殖小区)开展了2次“瘦肉精”拉网式监测,全市全年“瘦肉精”抽检36200余份,检出率为零。
    五、严把动物及动物产品无害化处置关,实现无害化处理率达100%。规范全市动物及动物产品无害化申报程序,2017年规模养殖环节无害化处理病死猪3057头,屠宰环节无害化处理检疫不合格生猪570头,病害生猪产品(含三腺)129970公斤,无害化处理率达100%,有力保障了畜产品上市安全。(隆昌市农林局屠宰股 苏惠)

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